Ich bin durch den Kaufrausch eines nahen Angehörigen in Besitz von 5kg getrockneten Bio-Maronen gekommen. Jetzt frage ich mich, was ich damit tun kann? Habt Ihr schon mal getrocknete Maronen verarbeitet und habt Rezeptideen – gerne auch für größere Gruppen.
Ich kann gebackene Maronen sehr empfehlen, die sind sehr gut als Knabberkram. Wenn mehr Zeit vorhanden ist, kann man auch sich mit Vermicelle Marron, bzw. Mont Blanc auseinander setzten. Das ist ein Cremeartiges Desserts.
Sonst habe ich leider nicht viel Erfahrung damit